Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 670 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 32.3 г 76 г 42.5% 24.5% 235 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.5% 1647 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Лютеин + Зеаксантин 9.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 50.5 мг 500 мг 10.1% 5.8% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 1.86 мг 5 мг 37.2% 21.4% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.823 мг 2 мг 41.2% 23.7% 243 г
Витамин В9, фолаты 6.647 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6018 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 5.1% 1132 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.6456 мг 20 мг 48.2% 27.8% 207 г
Ниацин 13.365 мг ~
Бетаин 3.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.34 мг 2500 мг 13.9% 8% 718 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10616 г
Магний, Mg 103.89 мг 400 мг 26% 15% 385 г
Натрий, Na 66.65 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1950 г
Сера, S 307.91 мг 1000 мг 30.8% 17.7% 325 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 15% 385 г
Хлор, Cl 85.42 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.935 мг 18 мг 10.8% 6.2% 930 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4950 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 65.8% 87 г
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 5.8% 1003 г
Медь, Cu 124.01 мкг 1000 мкг 12.4% 7.1% 806 г
Молибден, Mo 12.203 мкг 70 мкг 17.4% 10% 574 г
Селен, Se 27.318 мкг 55 мкг 49.7% 28.6% 201 г
Фтор, F 144.22 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2774 г
Хром, Cr 27.73 мкг 50 мкг 55.5% 32% 180 г
Цинк, Zn 1.8386 мг 12 мг 15.3% 8.8% 653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.517 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.685 г ~
Валин 1.922 г ~
Гистидин* 1.942 г ~
Изолейцин 1.669 г ~
Лейцин 2.929 г ~
Лизин 3.869 г ~
Метионин 0.667 г ~
Метионин + Цистеин 1.27 г ~
Треонин 1.636 г ~
Триптофан 0.562 г ~
Фенилаланин 1.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.861 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.919 г ~
Аспарагиновая кислота 2.863 г ~
Гидроксипролин 0.307 г ~
Глицин 1.368 г ~
Глутаминовая кислота 4.32 г ~
Пролин 1.565 г ~
Серин 1.501 г ~
Тирозин 1.326 г ~
Цистеин 0.64 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица в панировке составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов