| Печень куриная, жареная на сковороде | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 76 г |
| Яблоко (Жарка) | 182 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 42 г |
| Масло рафинированное Россиянка 1сорт | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.4% | 447 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.7% | 778 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2670.5 мкг | 900 мкг | 296.7% | 177% | 34 г |
| Ретинол | 2.668 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.835 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 6.835 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.444 мг | 1.8 мг | 80.2% | 47.9% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 204.48 мг | 500 мг | 40.9% | 24.4% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.193 мг | 5 мг | 103.9% | 62% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 16.3% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 348.583 мкг | 400 мкг | 87.1% | 52% | 115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.13 мкг | 3 мкг | 437.7% | 261.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7889 мг | 20 мг | 43.9% | 26.2% | 228 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.61 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 927 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2010 г |
| Натрий, Na | 62.99 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2064 г |
| Сера, S | 168.22 мг | 1000 мг | 16.8% | 10% | 594 г |
| Фосфор, P | 282.1 мг | 800 мг | 35.3% | 21.1% | 284 г |
| Хлор, Cl | 2.62 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 87786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.537 мг | 18 мг | 47.4% | 28.3% | 211 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Медь, Cu | 365.35 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 21.8% | 274 г |
| Молибден, Mo | 0.789 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8872 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.924 мкг | 55 мкг | 99.9% | 59.6% | 100 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145455 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.606 мг | 12 мг | 21.7% | 12.9% | 460 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.2% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень жар с яблоком составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».