| Фарш из Говядины и Свинины [Йола] | 303 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 99 г |
| Морковь | 33 г |
| Сметана 15% | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.9% | 559 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.6% | 264 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3696 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 7.4% | 520 г |
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 8% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.78 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0953 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 20986 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.32 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.3% | 14434 г |
| Кальций, Ca | 2.34 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Кремний, Si | 2.165 мг | 30 мг | 7.2% | 2.8% | 1386 г |
| Магний, Mg | 3.29 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12158 г |
| Натрий, Na | 1.82 мг | 1300 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Сера, S | 0.52 мг | 1000 мг | 0.1% | 192308 г | |
| Фосфор, P | 4.8 мг | 800 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Хлор, Cl | 5.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.061 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 29508 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11561 г |
| Медь, Cu | 6.93 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14430 г |
| Молибден, Mo | 1.732 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 4042 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84034 г | |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.0346 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 34682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в сметана составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».