| Укроп | 85 г |
| Петрушка свежая | 98 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.7% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 32.6% | 800 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 701.7 мкг | 900 мкг | 78% | 203.7% | 128 г |
| альфа Каротин | 10.759 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.78 мг | 5 мг | 95.6% | 249.6% | 105 г |
| бета Криптоксантин | 60.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 258.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 14.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 6.8% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 14.1% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 21.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.625 мкг | 400 мкг | 17.2% | 44.9% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96.96 мг | 90 мг | 107.7% | 281.2% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.977 мг | 15 мг | 13.2% | 34.5% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 728.9 мкг | 120 мкг | 607.4% | 1585.9% | 16 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3896 мг | 20 мг | 6.9% | 18% | 1439 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.18 мг | 2500 мг | 22.6% | 59% | 442 г |
| Кальций, Ca | 184.64 мг | 1000 мг | 18.5% | 48.3% | 542 г |
| Кремний, Si | 6.153 мг | 30 мг | 20.5% | 53.5% | 488 г |
| Магний, Mg | 62.48 мг | 400 мг | 15.6% | 40.7% | 640 г |
| Натрий, Na | 40.52 мг | 1300 мг | 3.1% | 8.1% | 3208 г |
| Сера, S | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3473 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 26.1% | 996 г |
| Хлор, Cl | 76.23 мг | 2300 мг | 3.3% | 8.6% | 3017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 25.6% | 1021 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 69.2% | 378 г |
| Литий, Li | 8.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 78.3% | 334 г |
| Медь, Cu | 170.74 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 44.6% | 586 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9.9% | 2603 г |
| Никель, Ni | 5.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.186 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.7% | 4637 г |
| Стронций, Sr | 34.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.16 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6% | 4340 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 46.2% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.8475 мг | 12 мг | 7.1% | 18.5% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.494 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Укроп, петрушка, кинза составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».