| Авокадо | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 96 г |
| Чеснок | 8 г |
| Перец чили, серрано | 2 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 15.1% | 538 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 20.3% | 400 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| альфа Каротин | 15.692 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.4% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 18.473 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 189.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.107 мкг | 400 мкг | 14% | 11.4% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.53 мг | 90 мг | 15% | 12.2% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 8.8% | 929 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.374 мг | 20 мг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.79 мг | 2500 мг | 16% | 13% | 627 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5277 г |
| Кремний, Si | 1.719 мг | 30 мг | 5.7% | 4.6% | 1745 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Натрий, Na | 82.57 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1574 г |
| Сера, S | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4239 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 131.91 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2723 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 15.1% | 537 г |
| Литий, Li | 5.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Медь, Cu | 157.61 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Молибден, Mo | 2.062 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3395 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5634 мг | 12 мг | 4.7% | 3.8% | 2130 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.262 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.302 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.906 г | min 16.8 г | 41.1% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».