| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 9.4% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.1% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 26.16 мг | 500 мг | 5.2% | 5.6% | 1911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.397 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9097 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.693 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.9% | 1354 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6646 мг | 20 мг | 8.3% | 8.9% | 1201 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.67 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5851 г |
| Кремний, Si | 381.658 мг | 30 мг | 1272.2% | 1365% | 8 г |
| Магний, Mg | 36.55 мг | 400 мг | 9.1% | 9.8% | 1094 г |
| Натрий, Na | 155.8 мг | 1300 мг | 12% | 12.9% | 834 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5025 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 13.6% | 791 г |
| Хлор, Cl | 266.94 мг | 2300 мг | 11.6% | 12.4% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2736 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 23.4% | 459 г |
| Марганец, Mn | 1.1193 мг | 2 мг | 56% | 60.1% | 179 г |
| Медь, Cu | 174.9 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 18.8% | 572 г |
| Молибден, Mo | 9.84 мкг | 70 мкг | 14.1% | 15.1% | 711 г |
| Никель, Ni | 15.883 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.729 мкг | 55 мкг | 10.4% | 11.2% | 960 г |
| Фтор, F | 100.01 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5597 мг | 12 мг | 4.7% | 5% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной без масла для салата составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».