Мой здоровый рацион

Рецепт ОМЛЕТ 22.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОМЛЕТ 22.12

Яйцо куриное (Жарка) 396 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко ультрапастеризованное 2,5% с витаминами и йодом 416 г
Масло авокадо 2.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ 22.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.8% 927 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.8% 767 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 16.2% 559 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 16.1% 561 г
Витамин В4, холин 122.66 мг 500 мг 24.5% 22.2% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 12.1% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 8.1% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин D, кальциферол 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 9.8% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.8% 5119 г
Витамин Н, биотин 10.389 мкг 50 мкг 20.8% 18.8% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8514 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1080 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.02 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3471 г
Кальций, Ca 94.07 мг 1000 мг 9.4% 8.5% 1063 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6421 г
Натрий, Na 169.46 мг 1300 мг 13% 11.8% 767 г
Сера, S 90.98 мг 1000 мг 9.1% 8.2% 1099 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 11.2% 809 г
Хлор, Cl 235.27 мг 2300 мг 10.2% 9.2% 978 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1392 г
Йод, I 17.97 мкг 150 мкг 12% 10.9% 835 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 46.9% 193 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Медь, Cu 43.39 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2305 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 4.3% 2077 г
Селен, Se 14.843 мкг 55 мкг 27% 24.4% 371 г
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14139 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.5724 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.917 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.685 г min 16.8 г 16% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ 22.12 составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».