| Нутовая мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыворотка творожная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.4% | 769 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6% | 953 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 67.32 мг | 500 мг | 13.5% | 7.7% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.19 мкг | 400 мкг | 26.5% | 15.2% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 5.762 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3529 мг | 20 мг | 6.8% | 3.9% | 1478 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.8% | 841 г |
| Кальций, Ca | 52.95 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1889 г |
| Магний, Mg | 46.19 мг | 400 мг | 11.5% | 6.6% | 866 г |
| Натрий, Na | 67.48 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1926 г |
| Сера, S | 99.26 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.7% | 1007 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 11.4% | 502 г |
| Хлор, Cl | 69.05 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 13.9% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Медь, Cu | 239.1 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Селен, Se | 10.19 мкг | 55 мкг | 18.5% | 10.6% | 540 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30234 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.1786 мг | 12 мг | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.459 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовый блин составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».