| Аквафаба | 200 г |
| Подсолнечное масло | 340 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 559.7 ккал | 1684 ккал | 33.2% | 5.9% | 301 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.2% | 10857 г |
| Жиры | 60.6 г | 56 г | 108.2% | 19.3% | 92 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.26 мкг | 400 мкг | 4.6% | 0.8% | 2191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 56250 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.646 мг | 15 мг | 177.6% | 31.7% | 56 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0563 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 35524 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.94 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7827 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10111 г |
| Кремний, Si | 2.977 мг | 30 мг | 9.9% | 1.8% | 1008 г |
| Магний, Mg | 4.56 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8772 г |
| Натрий, Na | 209.42 мг | 1300 мг | 16.1% | 2.9% | 621 г |
| Сера, S | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.1% | 12970 г |
| Фосфор, P | 16.3 мг | 800 мг | 2% | 0.4% | 4908 г |
| Хлор, Cl | 321.01 мг | 2300 мг | 14% | 2.5% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.113 мг | 18 мг | 0.6% | 0.1% | 15929 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.7% | 2551 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 0.6% | 2793 г |
| Медь, Cu | 23.96 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.4% | 4174 г |
| Молибден, Mo | 3.052 мкг | 70 мкг | 4.4% | 0.8% | 2294 г |
| Никель, Ni | 6.678 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.3% | 5959 г |
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.1% | 11779 г |
| Цинк, Zn | 0.0972 мг | 12 мг | 0.8% | 0.1% | 12346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 36.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 215.5% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 120.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.399 г | min 16.8 г | 85.7% | 15.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 39.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 190.9% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез на аквафабе составляет 559,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».