Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Овсяные хлопья геркулес 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 15 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.3% 2240 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.9% 2047 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2703 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.84 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14085 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6881 г
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 6.9% 2025 г
Витамин РР, НЭ 0.572 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3497 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.16 мг 2500 мг 1.6% 2.2% 6074 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8913 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2382 г
Натрий, Na 83.03 мг 1300 мг 6.4% 9% 1566 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8224 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 7.2% 1951 г
Хлор, Cl 132.98 мг 2300 мг 5.8% 8.1% 1730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3871 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 9.1% 1543 г
Марганец, Mn 0.4734 мг 2 мг 23.7% 33.3% 422 г
Медь, Cu 56.61 мкг 1000 мкг 5.7% 8% 1766 г
Молибден, Mo 0.226 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 30973 г
Фтор, F 87.86 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4553 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».