| Вода | 2020 г |
| Картофель (Варка без слива) | 374 г |
| Куриное Бедро без Кожи на Пару [Ярославский Бройлер] | 164 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 358 г |
| Морковь | 31 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.2% | 3455 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.6% | 8000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.5% | 3333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 11.9% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 13% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 2.8% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 12.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.121 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.6% | 7811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 25.6% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 8.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.39 мг | 20 мг | 2% | 7% | 5128 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.48 мг | 2500 мг | 6.1% | 21.4% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 7189 г |
| Кремний, Si | 5.357 мг | 30 мг | 17.9% | 62.8% | 560 г |
| Магний, Mg | 8.08 мг | 400 мг | 2% | 7% | 4950 г |
| Натрий, Na | 150.76 мг | 1300 мг | 11.6% | 40.7% | 862 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12300 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 6.7% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 5.3% | 6593 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 37.2% | 943 г |
| Литий, Li | 7.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 8.4% | 4237 г |
| Медь, Cu | 44.01 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 15.4% | 2272 г |
| Молибден, Mo | 2.79 мкг | 70 мкг | 4% | 14% | 2509 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.11 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 8.4% | 4206 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.1046 мг | 12 мг | 0.9% | 3.2% | 11472 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капусты составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».