| Яйцо куриное | 105 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.7% | 1169 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.1% | 949 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2622 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.2 мкг | 900 мкг | 14.8% | 18.4% | 676 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 15.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 128.56 мг | 500 мг | 25.7% | 32% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 16.5% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.585 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 11.1% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 14.1% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 10.346 мкг | 50 мкг | 20.7% | 25.7% | 483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8439 мг | 20 мг | 9.2% | 11.4% | 1085 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.71 мг | 2500 мг | 2.9% | 3.6% | 3486 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3293 г |
| Магний, Mg | 6.63 мг | 400 мг | 1.7% | 2.1% | 6033 г |
| Натрий, Na | 69.07 мг | 1300 мг | 5.3% | 6.6% | 1882 г |
| Сера, S | 90.63 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.3% | 1103 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 15.3% | 814 г |
| Хлор, Cl | 80.59 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.4% | 2854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 8.8% | 1405 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 8.5% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 5.122 мкг | 10 мкг | 51.2% | 63.7% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12739 г |
| Медь, Cu | 42.8 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.3% | 2336 г |
| Молибден, Mo | 3.854 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.8% | 1816 г |
| Селен, Se | 15.724 мкг | 55 мкг | 28.6% | 35.6% | 350 г |
| Фтор, F | 76.95 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5198 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5685 мг | 12 мг | 4.7% | 5.8% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареное яйцо составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».