| Макароны из муки в/с | 200 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый | 150 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 75 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Ставим на огонь воду для варки пасты (помня о том, что воды должно быть в 5 раз больше чем сухой пасты) и начинаем готовить соус. Ветчину режем соломкой или кубиком как кому нравится но не очень мелко. И обжариваем ее на подсолнечном масле. Соус. Два яйца взбиваем. Добавляем сливки и тертый сыр. Перчим, соли и перемешиваем до однородной массы. Когда макароны готовы, сливаем их и высыпаем на сковородку, где харится ветчина. Делаем медленный огонь. Перемшиваем. Затме заливаем все это соусом. И на медленном огне 2-3 минуты жарим. По приготовлению, расскладываем блюдо и сверху еще посыпаем сыром. Получается очень вкусно :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9.4% | 378 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 3.6% | 986 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4% | 896 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 59.17 мг | 500 мг | 11.8% | 4.2% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.3% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.311 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.3% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.9% | 1869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.724 мг | 15 мг | 18.2% | 6.5% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 4.109 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1225 мг | 20 мг | 20.6% | 7.4% | 485 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.19 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 259.33 мг | 1000 мг | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Кремний, Si | 1.207 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2486 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 2.3% | 1556 г |
| Натрий, Na | 594.04 мг | 1300 мг | 45.7% | 16.3% | 219 г |
| Сера, S | 137.88 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.9% | 725 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 10.4% | 344 г |
| Хлор, Cl | 324.99 мг | 2300 мг | 14.1% | 5% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 2.9% | 1236 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 7.5% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 4.4% | 817 г |
| Медь, Cu | 251.62 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 9% | 397 г |
| Молибден, Mo | 5.769 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.9% | 1213 г |
| Селен, Se | 4.85 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.1% | 1134 г |
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22975 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.3288 мг | 12 мг | 11.1% | 4% | 903 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паста Карбонара составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».