| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Луковицу и небольшую морковку очистить и мелко нарезать, обжарить в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками. Стакан чечевицы хорошо промыть, добавить к луку и моркови, залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца. Добавить специи по вкусу, посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 минут). После этого довести до консистенции пюре блендером
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.6% | 974 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18% | 465 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3408 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.5 мкг | 900 мкг | 23.1% | 19.3% | 434 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 20.8% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 31.93 мг | 500 мг | 6.4% | 5.4% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.232 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2935 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5686 мг | 20 мг | 7.8% | 6.5% | 1275 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.24 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.3% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2706 г |
| Кремний, Si | 28.382 мг | 30 мг | 94.6% | 79.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 32.65 мг | 400 мг | 8.2% | 6.9% | 1225 г |
| Натрий, Na | 147.53 мг | 1300 мг | 11.3% | 9.5% | 881 г |
| Сера, S | 60.79 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.1% | 1645 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 14.1% | 592 г |
| Хлор, Cl | 229 мг | 2300 мг | 10% | 8.4% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.987 мг | 18 мг | 22.2% | 18.6% | 451 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 37.2% | 225 г |
| Литий, Li | 24.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 20.7% | 406 г |
| Медь, Cu | 235.13 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 19.7% | 425 г |
| Молибден, Mo | 27.886 мкг | 70 мкг | 39.8% | 33.3% | 251 г |
| Никель, Ni | 51.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.111 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.8% | 1076 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 95.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6165 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.4% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.9292 мг | 12 мг | 7.7% | 6.4% | 1291 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из чечевицы составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».