| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 790 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 35 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 367 г |
| вешенки | 187 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 207 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Желудки помыть. Овощи помыть, порезать. Желудки и нарезанные овощи сложить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить. Тушить в течение 1.5 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 18.7% | 745 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 17.7% | 787 г |
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 16.8% | 835 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.149 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 25.1% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9791 мг | 20 мг | 19.9% | 27.8% | 503 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.36 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.7% | 790 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7057 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Натрий, Na | 160.19 мг | 1300 мг | 12.3% | 17.2% | 812 г |
| Сера, S | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18727 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 14.7% | 957 г |
| Хлор, Cl | 196.7 мг | 2300 мг | 8.6% | 12% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.711 мг | 18 мг | 26.2% | 36.6% | 382 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 6.705 мкг | 10 мкг | 67.1% | 93.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2107 г |
| Медь, Cu | 94.15 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.1% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 7.343 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.7% | 953 г |
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 1.8307 мг | 12 мг | 15.3% | 21.4% | 655 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриные желудки с овощами составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».