Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет, яйцо, сыр зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет, яйцо, сыр зелень

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сыр Легкий 15% в Нарезке [Тысяча Озер] 30 г
Лук зеленый (перо) 1 г
Укроп 1 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Разделить яйцо на желток и белее. Вылить на сковороду желток в середину выложить сыр, когда желток мхватиься свернуть в рулет, смешать белок с зеленью и вылить рядом с желтком и продолжить скручивать рулет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет, яйцо, сыр зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 12.7% 411 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.8% 444 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 9.6% 542 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8.4% 623 г
Витамин В4, холин 155.4 мг 500 мг 31.1% 16.3% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 9% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.169 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7738 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5.9% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 7.1% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3667 г
Витамин Н, биотин 13.134 мкг 50 мкг 26.3% 13.8% 381 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3987 мг 20 мг 12% 6.3% 834 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2451 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2367 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25210 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Натрий, Na 87.92 мг 1300 мг 6.8% 3.6% 1479 г
Сера, S 115.87 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 863 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 8.3% 627 г
Хлор, Cl 103.09 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 4.9% 1073 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 3.9% 1332 г
Кобальт, Co 6.745 мкг 10 мкг 67.5% 35.4% 148 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4141 г
Медь, Cu 58.68 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1704 г
Молибден, Mo 4.509 мкг 70 мкг 6.4% 3.4% 1552 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 18.966 мкг 55 мкг 34.5% 18.1% 290 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 36.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10823 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.7497 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Рулет, яйцо, сыр зелень составляет 190,9 кКал.

  • Порция = 77 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».