Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Какао-порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.5% 1900 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.6% 1474 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.2% 4294 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.8% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.3% 6122 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.4% 1353 г
Витамин В4, холин 23.36 мг 500 мг 4.7% 6.6% 2140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 7.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.909 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6769 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 9.3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.168 мкг 50 мкг 6.3% 8.9% 1578 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1384 мг 20 мг 5.7% 8% 1757 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.44 мг 2500 мг 8.3% 11.7% 1199 г
Кальций, Ca 117.6 мг 1000 мг 11.8% 16.6% 850 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 10.5% 1338 г
Натрий, Na 51.03 мг 1300 мг 3.9% 5.5% 2548 г
Сера, S 31.94 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3131 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 20% 703 г
Хлор, Cl 102.14 мг 2300 мг 4.4% 6.2% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 7.7% 1833 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 6.3% 2199 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 11.8% 1196 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 13.5% 1043 г
Медь, Cu 195.28 мкг 1000 мкг 19.5% 27.4% 512 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 14.3% 984 г
Олово, Sn 14.55 мкг ~
Селен, Se 0.909 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 6051 г
Стронций, Sr 16.48 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13657 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.6683 мг 12 мг 5.6% 7.9% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%

Энергетическая ценность Какао составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов