Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый рол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый рол

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Шпинат 40 г
Огурец грунтовый 100 г
Йогурт безлактозный 1,5% без сахара 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.3% 490 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.1% 875 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 11.8% 679 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.2% 984 г
Витамин В4, холин 93.36 мг 500 мг 18.7% 15% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 16.2% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 15.9% 506 г
Витамин В9, фолаты 13.094 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 10.2% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 4.5% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 3% 2646 г
Витамин Н, биотин 4.834 мкг 50 мкг 9.7% 7.8% 1034 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 19.8% 405 г
Витамин РР, НЭ 4.8147 мг 20 мг 24.1% 19.3% 415 г
Ниацин 4.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.77 мг 2500 мг 9.4% 7.5% 1065 г
Кальций, Ca 125.02 мг 1000 мг 12.5% 10% 800 г
Кремний, Si 10.277 мг 30 мг 34.3% 27.5% 292 г
Магний, Mg 49.87 мг 400 мг 12.5% 10% 802 г
Натрий, Na 144.21 мг 1300 мг 11.1% 8.9% 901 г
Сера, S 161.04 мг 1000 мг 16.1% 12.9% 621 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 18.2% 441 г
Хлор, Cl 208.97 мг 2300 мг 9.1% 7.3% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 9.2% 873 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1734 г
Кобальт, Co 6.173 мкг 10 мкг 61.7% 49.4% 162 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 4% 1986 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 5.8% 1396 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 7.6% 1052 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 17.766 мкг 55 мкг 32.3% 25.9% 310 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 72.36 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5528 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 19.9% 401 г
Цинк, Zn 1.2331 мг 12 мг 10.3% 8.2% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.967 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.469 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.346 г ~
Заменимые аминокислоты 1.616 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Белковый рол составляет 124,9 кКал.

  • Порция = 358 гр (447.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».