| Солянка из квашеной капусты | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 20 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.3% | 10857 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.7% | 2468 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 2.6% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.996 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.3% | 20040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 1.6% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 136364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1604 мг | 20 мг | 0.8% | 2.1% | 12469 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.32 мг | 2500 мг | 0.9% | 2.3% | 11201 г |
| Кальций, Ca | 5.41 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 18484 г |
| Кремний, Si | 1.742 мг | 30 мг | 5.8% | 15.1% | 1722 г |
| Магний, Mg | 3.78 мг | 400 мг | 0.9% | 2.3% | 10582 г |
| Натрий, Na | 267.36 мг | 1300 мг | 20.6% | 53.6% | 486 г |
| Сера, S | 2.19 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 45662 г |
| Фосфор, P | 8.8 мг | 800 мг | 1.1% | 2.9% | 9091 г |
| Хлор, Cl | 0.55 мг | 2300 мг | 418182 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.11 мг | 18 мг | 0.6% | 1.6% | 16364 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4.9% | 5208 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 3.9% | 6849 г |
| Медь, Cu | 19.82 мкг | 1000 мкг | 2% | 5.2% | 5045 г |
| Молибден, Mo | 0.427 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.6% | 16393 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.4% | 7970 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.0563 мг | 12 мг | 0.5% | 1.3% | 21314 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из квашенной капусты составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».