Мой здоровый рацион

Рецепт Сайда с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сайда с овощами

Кабачок (Тушение) 235 г
Перец сладкий желтый 106 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 240 г
Морковь (Тушение) 25 г
Сайда (Тушение) 300 г
Сметана 20% жирности 80 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайда с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 14.8% 1267 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 7.7% 2449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 19.8% 945 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 18.1% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.9% 2400 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 10.5% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 7.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.508 мкг 400 мкг 2.1% 3.9% 4701 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 57.2% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 25.4 мг 90 мг 28.2% 52.7% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 5.2% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 3.6% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7102 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3206 мг 20 мг 6.6% 12.3% 1514 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.78 мг 2500 мг 9.8% 18.3% 1017 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4854 г
Кремний, Si 8.935 мг 30 мг 29.8% 55.7% 336 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 7.7% 2435 г
Натрий, Na 22.33 мг 1300 мг 1.7% 3.2% 5822 г
Сера, S 58.75 мг 1000 мг 5.9% 11% 1702 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 24.5% 764 г
Хлор, Cl 61.66 мг 2300 мг 2.7% 5% 3730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3010 г
Йод, I 20.87 мкг 150 мкг 13.9% 26% 719 г
Кобальт, Co 7.075 мкг 10 мкг 70.8% 132.3% 141 г
Литий, Li 6.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 8.2% 2262 г
Медь, Cu 83.95 мкг 1000 мкг 8.4% 15.7% 1191 г
Молибден, Mo 4.398 мкг 70 мкг 6.3% 11.8% 1592 г
Никель, Ni 5.128 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 7.989 мкг 55 мкг 14.5% 27.1% 688 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 219.71 мкг 4000 мкг 5.5% 10.3% 1821 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 62.1% 302 г
Цинк, Zn 0.3908 мг 12 мг 3.3% 6.2% 3071 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%

Энергетическая ценность Сайда с овощами составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».