| Яйцо куриное | 195 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.5% | 974 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 7.2% | 467 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4% | 837 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 111.99 мг | 500 мг | 22.4% | 7.6% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 4.1% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.554 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.5% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.8% | 1205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 8.393 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.7% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2423 мг | 20 мг | 11.2% | 3.8% | 892 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.65 мг | 2500 мг | 5.9% | 2% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2699 г |
| Кремний, Si | 1.385 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2166 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3503 г |
| Натрий, Na | 78.88 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.1% | 1648 г |
| Сера, S | 86.46 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.9% | 1157 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Хлор, Cl | 69.73 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 3.4% | 1003 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 2% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 4.365 мкг | 10 мкг | 43.7% | 14.8% | 229 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 2.7% | 1229 г |
| Медь, Cu | 78.97 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.7% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 6.913 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.4% | 1013 г |
| Никель, Ni | 3.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.101 мкг | 55 мкг | 23.8% | 8.1% | 420 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13807 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.6432 мг | 12 мг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | min 16.8 г | 16.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 295,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».