| Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 300 г |
| Соевое молоко, натуральное и ванильное, легкое, с доб. кальция, витаминов A и D | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 14.2% | 1041 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.5% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2690 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.2% | 11842 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 7% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.1% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.2% | 2400 г |
| Витамин B12, добавленный | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2.4% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.166 мг | 20 мг | 0.8% | 1.2% | 12048 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.5 мг | 2500 мг | 5.9% | 8.8% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 170 мг | 1000 мг | 17% | 25.2% | 588 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 3.1% | 4800 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 11.6% | 1275 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8387 г |
| Сера, S | 78.9 мг | 1000 мг | 7.9% | 11.7% | 1267 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 20.2% | 735 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 11.3% | 1323 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.3% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.4975 мг | 2 мг | 24.9% | 36.9% | 402 г |
| Медь, Cu | 181.13 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 26.9% | 552 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.775 мкг | 55 мкг | 14.1% | 20.9% | 707 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.7575 мг | 12 мг | 6.3% | 9.3% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 37.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.7% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный салат составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».