| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 420 г |
| Сахар, гранулированный | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 18 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 350 г |
| Сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.5 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.4% | 1949 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 14% | 202 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 2.9% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 6.5% | 436 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 58.17 мг | 500 мг | 11.6% | 3.3% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 2.6% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.819 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 3% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 2.3% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 0.9% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 4.613 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.6% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9669 мг | 20 мг | 4.8% | 1.4% | 2068 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.6% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 105.57 мг | 1000 мг | 10.6% | 3% | 947 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Натрий, Na | 51.26 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.1% | 2536 г |
| Сера, S | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2585 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 3.6% | 775 г |
| Хлор, Cl | 92.57 мг | 2300 мг | 4% | 1.1% | 2485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 0.8% | 3774 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 5.3% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11429 г |
| Медь, Cu | 21.83 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4581 г |
| Молибден, Mo | 2.476 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1% | 2827 г |
| Никель, Ni | 0.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.224 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.2% | 1302 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26281 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.5542 мг | 12 мг | 4.6% | 1.3% | 2165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.788 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.36 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.193 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.442 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.504 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.326 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.997 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.523 г | min 16.8 г | 50.7% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной составляет 354,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».