| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.7 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 5.3% | 555 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 14.9% | 196 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 7.2% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 89.04 мг | 500 мг | 17.8% | 5.2% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 3.3% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 0.9% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4899 мг | 20 мг | 27.4% | 8% | 364 г |
| Ниацин | 2.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5653 г |
| Кремний, Si | 6.742 мг | 30 мг | 22.5% | 6.6% | 445 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1493 г |
| Натрий, Na | 96.88 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.2% | 1342 г |
| Сера, S | 210.96 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 6.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 139.74 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.8% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.074 мг | 18 мг | 11.5% | 3.4% | 868 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 8.711 мкг | 10 мкг | 87.1% | 25.6% | 115 г |
| Литий, Li | 9.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 2.6% | 1151 г |
| Медь, Cu | 128.22 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.8% | 780 г |
| Молибден, Mo | 12.141 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.1% | 577 г |
| Никель, Ni | 10.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.139 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.7% | 1752 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5819 г |
| Хром, Cr | 13.14 мкг | 50 мкг | 26.3% | 7.7% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.0633 мг | 12 мг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.088 г | min 16.8 г | 77.9% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинные составляет 340,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».