| Яблоко | 436 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Рисовая мука, белая | 88 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.7% | 2171 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 7.9% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 44.69 мг | 500 мг | 8.9% | 7.1% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.349 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 2996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 5.8% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.9% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.478 мкг | 50 мкг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4283 мг | 20 мг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.61 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3431 г |
| Кремний, Si | 1.267 мг | 30 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2672 г |
| Натрий, Na | 40.16 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3237 г |
| Сера, S | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2296 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 6.1% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 26.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 8.7% | 920 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 18.1% | 442 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 11.2% | 713 г |
| Медь, Cu | 118.47 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.5% | 844 г |
| Молибден, Mo | 4.779 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.4% | 1465 г |
| Никель, Ni | 10.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.214 мкг | 55 мкг | 13.1% | 10.5% | 762 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28531 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2694 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка яблочная классическая составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».