Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Кабачок 250 г
Лук репчатый 100 г
Чечевица, розовая 180 г
Оливковое масло 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 130 г
Томатное пюре. Консервы 100 г
Ne Moloko Напиток Овсяный Классический [Сады Придонья] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.4% 1169 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.5% 961 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.8% 714 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 0.6% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 40.816 мкг 400 мкг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3667 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.801 мг 20 мг 4% 2.5% 2497 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.6 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 934 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5362 г
Кремний, Si 7.312 мг 30 мг 24.4% 15.3% 410 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Натрий, Na 30.81 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4219 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 6.8% 930 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 6% 1040 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 4.6% 1370 г
Марганец, Mn 0.4596 мг 2 мг 23% 14.4% 435 г
Медь, Cu 292.14 мкг 1000 мкг 29.2% 18.3% 342 г
Молибден, Mo 0.814 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8600 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 7.698 мкг 55 мкг 14% 8.8% 714 г
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95238 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 4.9% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.285 мг ~
Кампестерол 0.977 мг ~
Стигмастерол 0.652 мг ~
бета Ситостерол 9.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 159,7 кКал.

  • Порция = 368 гр (587.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».