| Огурец без кожуры | 1 medium |
| Чеснок | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Рисовый уксус Midori tbsp | 1 порция |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Кунжутное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2637 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.6% | 8108 г |
| альфа Каротин | 6.672 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4.8% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 38.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 9.8% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.039 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.2% | 3068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 7.4% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 4.6% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.244 мг | 20 мг | 1.2% | 2.6% | 8197 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.06 мг | 2500 мг | 6.1% | 13.3% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 6002 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 8.7% | 2522 г |
| Натрий, Na | 366.67 мг | 1300 мг | 28.2% | 61.3% | 355 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8643 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 8.5% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 0.37 мг | 2300 мг | 621622 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 3.9% | 5488 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.4% | 8929 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 15.9% | 1370 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 14.1% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 0.316 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.1% | 22152 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16871 г |
| Фтор, F | 1.18 мкг | 4000 мкг | 338983 г | ||
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2215 мг | 12 мг | 1.8% | 3.9% | 5418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы по-китайски составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».