| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Телятина, шейная часть | 250 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Кунжут | 10 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 15.3% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 540.6 мкг | 900 мкг | 60.1% | 78.4% | 166 г |
| бета Каротин | 3.244 мг | 5 мг | 64.9% | 84.6% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 40.34 мг | 500 мг | 8.1% | 10.6% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 14.9% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 14.2% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.878 мкг | 400 мкг | 6.2% | 8.1% | 1608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.709 мкг | 3 мкг | 23.6% | 30.8% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.54 мг | 90 мг | 29.5% | 38.5% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.877 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5% | 2664 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9949 мг | 20 мг | 20% | 26.1% | 501 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.53 мг | 2500 мг | 19.1% | 24.9% | 524 г |
| Кальций, Ca | 45.73 мг | 1000 мг | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Кремний, Si | 9.446 мг | 30 мг | 31.5% | 41.1% | 318 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 11.5% | 1141 г |
| Натрий, Na | 246.39 мг | 1300 мг | 19% | 24.8% | 528 г |
| Сера, S | 89.59 мг | 1000 мг | 9% | 11.7% | 1116 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 19.3% | 675 г |
| Хлор, Cl | 41.64 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 12.1% | 1073 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.257 мкг | 10 мкг | 22.6% | 29.5% | 443 г |
| Литий, Li | 2.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 10.4% | 1247 г |
| Медь, Cu | 134.51 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 17.6% | 743 г |
| Молибден, Mo | 5.608 мкг | 70 мкг | 8% | 10.4% | 1248 г |
| Никель, Ni | 4.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.364 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8961 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.4445 мг | 12 мг | 12% | 15.6% | 831 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с брокколи и морковью составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».