| Свинина, окорок в целом | 750 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 65 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.4 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.1% | 258 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.596 мг | 1.5 мг | 39.7% | 14.5% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.8% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 7.2% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 6.3% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.844 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 7.3% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2096 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.227 мг | 15 мг | 14.8% | 5.4% | 674 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.434 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3091 мг | 20 мг | 26.5% | 9.7% | 377 г |
| Ниацин | 1.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.17 мг | 2500 мг | 15.6% | 5.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 95.58 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.5% | 1046 г |
| Кремний, Si | 1.246 мг | 30 мг | 4.2% | 1.5% | 2408 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Натрий, Na | 391.8 мг | 1300 мг | 30.1% | 11% | 332 г |
| Сера, S | 173.07 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.3% | 578 г |
| Фосфор, P | 241.2 мг | 800 мг | 30.2% | 11% | 332 г |
| Хлор, Cl | 331.06 мг | 2300 мг | 14.4% | 5.2% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1811 г |
| Йод, I | 16.33 мкг | 150 мкг | 10.9% | 4% | 919 г |
| Кобальт, Co | 3.646 мкг | 10 мкг | 36.5% | 13.3% | 274 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Медь, Cu | 171.93 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 6.3% | 582 г |
| Молибден, Mo | 0.923 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7584 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.222 мкг | 55 мкг | 53.1% | 19.4% | 188 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58565 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 2.0952 мг | 12 мг | 17.5% | 6.4% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.161 г | min 16.8 г | 48.6% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски кето составляет 274,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».