Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 2,5% [Молоко Зауралья] 200 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.5% 916 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.2% 589 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.7% 2874 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 11.5% 674 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 10.8% 717 г
Витамин В4, холин 131.79 мг 500 мг 26.4% 20.6% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 11.5% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.196 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12516 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 9% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин Н, биотин 11.067 мкг 50 мкг 22.1% 17.2% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8493 мг 20 мг 9.2% 7.2% 1081 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.91 мг 2500 мг 3.2% 2.5% 3129 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3186 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5839 г
Натрий, Na 76.48 мг 1300 мг 5.9% 4.6% 1700 г
Сера, S 96.46 мг 1000 мг 9.6% 7.5% 1037 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 10.7% 730 г
Хлор, Cl 89.04 мг 2300 мг 3.9% 3% 2583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1261 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 5.1% 1538 г
Кобальт, Co 5.708 мкг 10 мкг 57.1% 44.5% 175 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 47.37 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2111 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2044 г
Селен, Se 16.473 мкг 55 мкг 30% 23.4% 334 г
Фтор, F 31.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12743 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 146 гр (187.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».