| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 200 г |
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 300 г |
| Масло из виноградных косточек | 4.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 18.2% | 598 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 3.1% | 3513 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 14.7% | 738 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 15.9% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 58.97 мг | 500 мг | 11.8% | 12.9% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 13.5% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.1% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 34.1% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.16 мг | 90 мг | 16.8% | 18.3% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7587 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.2 мкг | 120 мкг | 71% | 77.3% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9852 мг | 20 мг | 9.9% | 10.8% | 1007 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.88 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.1% | 777 г |
| Кальций, Ca | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Кремний, Si | 18.155 мг | 30 мг | 60.5% | 65.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 7.7% | 1403 г |
| Натрий, Na | 31.8 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4088 г |
| Сера, S | 124.47 мг | 1000 мг | 12.4% | 13.5% | 803 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 15.7% | 694 г |
| Хлор, Cl | 7.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 238.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.723 мг | 18 мг | 20.7% | 22.5% | 483 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 11.9% | 920 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 4.523 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.1% | 1548 г |
| Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.356 мкг | 55 мкг | 22.5% | 24.5% | 445 г |
| Стронций, Sr | 10.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54274 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 3.0831 мг | 12 мг | 25.7% | 28% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.126 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».