Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из броколли и цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из броколли и цукини

Брокколи, цветы, сырая 500 г
Кабачок (Варка со сливом) 400 г
Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из броколли и цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 12.6% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.3% 9333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.7% 8423 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 27.7% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 15.8% 2479 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.8% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 14.2% 2769 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 2.8% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 22.1% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 20.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 35.337 мкг 400 мкг 8.8% 34.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 44.76 мг 90 мг 49.7% 196.4% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.8% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 35211 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 5.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4953 мг 20 мг 2.5% 9.9% 4038 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.46 мг 2500 мг 8.9% 35.2% 1119 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 11.1% 3632 г
Кремний, Si 6.742 мг 30 мг 22.5% 88.9% 445 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 14.6% 2714 г
Натрий, Na 13.2 мг 1300 мг 1% 4% 9848 г
Сера, S 13.95 мг 1000 мг 1.4% 5.5% 7168 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 17.4% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 11.9% 3291 г
Кобальт, Co 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 14.6% 2695 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 26.1% 1506 г
Медь, Cu 37.09 мкг 1000 мкг 3.7% 14.6% 2696 г
Молибден, Mo 0.584 мкг 70 мкг 0.8% 3.2% 11986 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 1.467 мкг 55 мкг 2.7% 10.7% 3749 г
Фтор, F 0.99 мкг 4000 мкг 404040 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.2743 мг 12 мг 2.3% 9.1% 4375 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 43.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из броколли и цукини составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».