| Треска (Запекание) | 400 г |
| Брокколи (Запекание) | 320 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 22.2% | 623 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2881 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 4.1% | 3383 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 1.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 804.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 51.41 мг | 500 мг | 10.3% | 14.2% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 12.5% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 12.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.907 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.9% | 1746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 48.9% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.72 мг | 90 мг | 23% | 31.7% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 9.1% | 1520 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.213 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.957 мкг | 50 мкг | 13.9% | 19.1% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 61% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.891 мг | 20 мг | 19.5% | 26.9% | 514 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.67 мг | 2500 мг | 15.9% | 21.9% | 630 г |
| Кальций, Ca | 61.4 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.4% | 1629 г |
| Кремний, Si | 38.06 мг | 30 мг | 126.9% | 174.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 34.05 мг | 400 мг | 8.5% | 11.7% | 1175 г |
| Натрий, Na | 737.66 мг | 1300 мг | 56.7% | 78.1% | 176 г |
| Сера, S | 151.61 мг | 1000 мг | 15.2% | 20.9% | 660 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 31.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 1159.13 мг | 2300 мг | 50.4% | 69.4% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 1985 г |
| Йод, I | 48.41 мкг | 150 мкг | 32.3% | 44.5% | 310 г |
| Кобальт, Co | 19.642 мкг | 10 мкг | 196.4% | 270.5% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.3848 мг | 2 мг | 19.2% | 26.4% | 520 г |
| Медь, Cu | 154.27 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 21.2% | 648 г |
| Молибден, Mo | 4.782 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.4% | 1464 г |
| Никель, Ni | 10.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.886 мкг | 55 мкг | 23.4% | 32.2% | 427 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 453.26 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 15.6% | 882 г |
| Хром, Cr | 35.84 мкг | 50 мкг | 71.7% | 98.8% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.9342 мг | 12 мг | 7.8% | 10.7% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая рыба с брокколи составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».