Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива для голубцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива для голубцов

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 119 г
Морковь (Тушение) 20 г
Чеснок, порошок 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Сметана Schmand 24% 43 г
Рисовый отвар 100 г
Лук жареный 13 г
Вода 311 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива для голубцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.5% 9500 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.7% 1931 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 20.8% 1083 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 22.1% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.306 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 130719 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 4.7% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.2% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1351 мг 20 мг 0.7% 1.6% 14804 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.25 мг 2500 мг 2.7% 6.1% 3663 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8673 г
Кремний, Si 1.93 мг 30 мг 6.4% 14.4% 1554 г
Магний, Mg 3.62 мг 400 мг 0.9% 2% 11050 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25490 г
Сера, S 4.44 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 22523 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 3.4% 6780 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 3.8% 5863 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 26.4% 853 г
Литий, Li 5.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 5.9% 3914 г
Медь, Cu 27.73 мкг 1000 мкг 2.8% 6.3% 3606 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 9.3% 2465 г
Никель, Ni 2.651 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35714 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 60.48 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6614 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 4.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.0737 мг 12 мг 0.6% 1.4% 16282 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлива для голубцов составляет 44,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (44.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».