| Булгур, крупа | 50 г |
| Сердце куриное | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.8% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.4% | 714 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.5% | 1045 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 19.5% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 18% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.78 мкг | 400 мкг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.245 мкг | 3 мкг | 108.2% | 73% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.58 мг | 90 мг | 42.9% | 28.9% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 3.8% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9059 мг | 20 мг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.76 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5811 г |
| Кремний, Si | 0.757 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3963 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 6.2% | 1090 г |
| Натрий, Na | 45.53 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2855 г |
| Сера, S | 100.62 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 11.5% | 585 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.104 мг | 18 мг | 17.2% | 11.6% | 580 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 6.849 мкг | 10 мкг | 68.5% | 46.2% | 146 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5514 мг | 2 мг | 27.6% | 18.6% | 363 г |
| Медь, Cu | 224.81 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 15.2% | 445 г |
| Молибден, Mo | 4.602 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.5% | 1521 г |
| Никель, Ni | 0.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.414 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63391 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8% | 839 г |
| Цинк, Zn | 1.8583 мг | 12 мг | 15.5% | 10.5% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с сердечками составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».