Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Перловая крупа 80 г
Яичный желток куриный 26 г
Яйцо куриное 58 г
Говядина 1 кат. 275 г
Свинина мясная 275 г
Капуста белокочанная 230 г
Морковь 55 г
Сметана 20% жирности 80 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.7% 503 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 12.7% 267 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 1.8% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.7% 4639 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.9 мкг 900 мкг 26.8% 9.1% 374 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 7.3% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 5.8% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.8% 882 г
Витамин В4, холин 111.08 мг 500 мг 22.2% 7.5% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 5.1% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 7.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 18.751 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 11.7% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 23.25 мг 90 мг 25.8% 8.7% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2098 г
Витамин Н, биотин 5.333 мкг 50 мкг 10.7% 3.6% 938 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 6.9% 488 г
Витамин РР, НЭ 6.2929 мг 20 мг 31.5% 10.6% 318 г
Ниацин 3.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.85 мг 2500 мг 18.5% 6.3% 541 г
Кальций, Ca 44.46 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2249 г
Кремний, Si 16.956 мг 30 мг 56.5% 19.1% 177 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 3% 1129 г
Натрий, Na 65.21 мг 1300 мг 5% 1.7% 1994 г
Сера, S 200.6 мг 1000 мг 20.1% 6.8% 499 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 9% 377 г
Хлор, Cl 104.21 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.1 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 6.81 мкг ~
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 4.9% 687 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 2.4% 1429 г
Кобальт, Co 10.964 мкг 10 мкг 109.6% 37% 91 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 3% 1117 г
Медь, Cu 220.76 мкг 1000 мкг 22.1% 7.5% 453 г
Молибден, Mo 19.051 мкг 70 мкг 27.2% 9.2% 367 г
Никель, Ni 13.909 мкг ~
Олово, Sn 37.63 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.611 мкг 55 мкг 15.7% 5.3% 639 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 63.82 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6268 г
Хром, Cr 11.07 мкг 50 мкг 22.1% 7.5% 452 г
Цинк, Zn 2.4049 мг 12 мг 20% 6.8% 499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.429 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 2.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.196 г min 16.8 г 54.7% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.723 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.804 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 295,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (591.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов