Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар отварной 148 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 45 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
Лук репчатый 0 г
Огурец соленый 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.5% 500 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.6% 636 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1871 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Витамин В4, холин 51.6 мг 500 мг 10.3% 6.9% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 10.502 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.091 мг 15 мг 27.3% 18.4% 367 г
Витамин Н, биотин 4.144 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1207 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.3265 мг 20 мг 31.6% 21.3% 316 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.44 мг 2500 мг 7.8% 5.2% 1279 г
Кальций, Ca 37.85 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2642 г
Кремний, Si 10.076 мг 30 мг 33.6% 22.6% 298 г
Магний, Mg 53.92 мг 400 мг 13.5% 9.1% 742 г
Натрий, Na 108.14 мг 1300 мг 8.3% 5.6% 1202 г
Сера, S 172.73 мг 1000 мг 17.3% 11.6% 579 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 15.2% 443 г
Хлор, Cl 35.43 мг 2300 мг 1.5% 1% 6492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1395 г
Йод, I 232.09 мкг 150 мкг 154.7% 104.1% 65 г
Кобальт, Co 74.4 мкг 10 мкг 744% 500.7% 13 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 5% 1333 г
Медь, Cu 1164.8 мкг 1000 мкг 116.5% 78.4% 86 г
Молибден, Mo 16.579 мкг 70 мкг 23.7% 15.9% 422 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.291 мкг 55 мкг 11.4% 7.7% 874 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 1.6252 мг 12 мг 13.5% 9.1% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.872 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».