Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Кета 1170 г
Сметана 20% жирности 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.2% 411 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.8% 675 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 4.9% 1355 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 12.9% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.5% 887 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 12% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 14.8% 449 г
Витамин В9, фолаты 15.39 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 3.699 мкг 3 мкг 123.3% 82% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 14.21 мкг 10 мкг 142.1% 94.5% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 5.3% 1263 г
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4421 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.8948 мг 20 мг 39.5% 26.3% 253 г
Ниацин 4.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.16 мг 2500 мг 12.1% 8% 825 г
Кальций, Ca 93.5 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1070 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 4.9% 1367 г
Натрий, Na 119.81 мг 1300 мг 9.2% 6.1% 1085 г
Сера, S 184.87 мг 1000 мг 18.5% 12.3% 541 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 18.1% 368 г
Хлор, Cl 248.5 мг 2300 мг 10.8% 7.2% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Йод, I 43.8 мкг 150 мкг 29.2% 19.4% 342 г
Кобальт, Co 17.349 мкг 10 мкг 173.5% 115.4% 58 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 995 г
Молибден, Mo 3.726 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1879 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 32.836 мкг 55 мкг 59.7% 39.7% 167 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 373.55 мкг 4000 мкг 9.3% 6.2% 1071 г
Хром, Cr 47.77 мкг 50 мкг 95.5% 63.5% 105 г
Цинк, Zn 0.9053 мг 12 мг 7.5% 5% 1326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 2.118 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.249 г ~
Заменимые аминокислоты 1.159 г ~
Аланин 1.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.93 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.455 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.191 г min 16.8 г 19% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.451 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.243 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.087 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.52 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов