Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква гарнир

Тыква (Тушение) 600 г
Вино, столовое, красное 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 140 г
Кукуруза, консервы 150 г
Соевый соус 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.5% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.4% 3476 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.3% 870 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2748 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.8 мкг 900 мкг 47.9% 72% 209 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.475 мг 5 мг 49.5% 74.4% 202 г
Лютеин + Зеаксантин 0.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 10.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.874 мкг 400 мкг 3% 4.5% 3369 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 4.7% 3247 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12077 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.8399 мг 20 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.19 мг 2500 мг 8.9% 13.4% 1125 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 5% 2986 г
Кремний, Si 20.707 мг 30 мг 69% 103.8% 145 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 8.7% 1739 г
Натрий, Na 356.92 мг 1300 мг 27.5% 41.4% 364 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3792 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 8.7% 1732 г
Хлор, Cl 22 мг 2300 мг 1% 1.5% 10455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 64.62 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2655 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14563 г
Кобальт, Co 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 19.1% 791 г
Литий, Li 0.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 14% 1075 г
Медь, Cu 137.15 мкг 1000 мкг 13.7% 20.6% 729 г
Молибден, Mo 5.386 мкг 70 мкг 7.7% 11.6% 1300 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9549 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 71.78 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5573 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3030 г
Цинк, Zn 0.4225 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква гарнир составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».