| Фарш сырой говядина свинина | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 340 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Лук репчатый | 375 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь | 340 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 215 г |
| Чеснок | 13 г |
| Перец сладкий красный | 210 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.9% | 884 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425 мкг | 900 мкг | 47.2% | 28.7% | 212 г |
| бета Каротин | 2.548 мг | 5 мг | 51% | 31% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 31.77 мг | 500 мг | 6.4% | 3.9% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 8.3% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.619 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.92 мг | 90 мг | 38.8% | 23.6% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 7.1% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 23.8% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6694 мг | 20 мг | 13.3% | 8.1% | 749 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.5% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Кремний, Si | 9.126 мг | 30 мг | 30.4% | 18.5% | 329 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1844 г |
| Натрий, Na | 25.47 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5104 г |
| Сера, S | 84.6 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.2% | 1182 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| Хлор, Cl | 26.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 13.1% | 464 г |
| Литий, Li | 11.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Медь, Cu | 81.54 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 7.194 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Никель, Ni | 3.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.568 мкг | 55 мкг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7446 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.6462 мг | 12 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени ленивые составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».