| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Льняная Мука [Сто Пудов] | 66 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12% | 352 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.2% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.8 мкг | 900 мкг | 20.4% | 8.6% | 490 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 103.48 мг | 500 мг | 20.7% | 8.8% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.823 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.5% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 8.145 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.9% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4758 мг | 20 мг | 7.4% | 3.1% | 1355 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.29 мг | 2500 мг | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Кальций, Ca | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Магний, Mg | 5.2 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Натрий, Na | 86.89 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.8% | 1496 г |
| Сера, S | 71.78 мг | 1000 мг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 6.3% | 668 г |
| Хлор, Cl | 63.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 2.5% | 1670 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 4.032 мкг | 10 мкг | 40.3% | 17% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16260 г |
| Медь, Cu | 33.94 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.4% | 2946 г |
| Молибден, Mo | 2.742 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Селен, Se | 12.501 мкг | 55 мкг | 22.7% | 9.6% | 440 г |
| Фтор, F | 42.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9372 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4598 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.452 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.293 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.245 г | min 16.8 г | 31.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-хлеб составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».