Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Жарка) 600 г
Морковь (Тушение) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.5% 3911 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.1% 952 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.4% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 755.7 мкг 900 мкг 84% 145.1% 119 г
бета Каротин 4.535 мг 5 мг 90.7% 156.6% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.1% 2466 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 10.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 23.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.016 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5701 г
Витамин C, аскорбиновая 87.33 мг 90 мг 97% 167.5% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.026 мг 15 мг 13.5% 23.3% 740 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8865 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 12.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9935 мг 20 мг 5% 8.6% 2013 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.52 мг 2500 мг 8.9% 15.4% 1129 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5848 г
Кремний, Si 15.411 мг 30 мг 51.4% 88.8% 195 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 8.6% 2007 г
Натрий, Na 8.03 мг 1300 мг 0.6% 1% 16189 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7112 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 7.1% 2424 г
Хлор, Cl 44.76 мг 2300 мг 1.9% 3.3% 5139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.7 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 27.25 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 66.1% 261 г
Литий, Li 36.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 13.1% 1313 г
Медь, Cu 109.25 мкг 1000 мкг 10.9% 18.8% 915 г
Молибден, Mo 8.915 мкг 70 мкг 12.7% 21.9% 785 г
Никель, Ni 6.861 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28351 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16611 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 14.2% 1217 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2746 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 69.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.819 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».