| Баклажаны | 704 г |
| Перец красный сладкий | 304 г |
Овощи нарезать.Баклажаны кубиками,перец полосками.Тушить до готовности.Посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 46.7% | 870 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 46.3% | 877 г |
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 37.8% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 14.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.8% | 2903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 52% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.048 мкг | 400 мкг | 4.5% | 18.3% | 2216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.81 мг | 90 мг | 70.9% | 288.2% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 7.7% | 5338 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9254 мг | 20 мг | 4.6% | 18.7% | 2161 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.38 мг | 2500 мг | 8.6% | 35% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.3% | 7758 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 8.5% | 4762 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 27140 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 4.1% | 9542 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 14.6% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 38.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.9% | 5965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 9.8% | 4186 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 65% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 39.4% | 1026 г |
| Медь, Cu | 127.94 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 52% | 782 г |
| Молибден, Mo | 6.984 мкг | 70 мкг | 10% | 40.7% | 1002 г |
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 33642 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.6% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.3352 мг | 12 мг | 2.8% | 11.4% | 3580 г |
Энергетическая ценность Баклажаны тушеные со сладким перцем составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».