| Свекла (Варка в кожуре) | 342 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 370 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 187 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 10.6% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21% | 870 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 867.3 мкг | 900 мкг | 96.4% | 175.9% | 104 г |
| альфа Каротин | 24.71 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.232 мг | 5 мг | 104.6% | 190.9% | 96 г |
| бета Криптоксантин | 56.749 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.758 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 12.6% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 4.7% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 52.7% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5773 мг | 20 мг | 2.9% | 5.3% | 3464 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.34 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.4% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3105 г |
| Кремний, Si | 37.031 мг | 30 мг | 123.4% | 225.2% | 81 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 10.8% | 1704 г |
| Натрий, Na | 26.14 мг | 1300 мг | 2% | 3.6% | 4973 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 13263 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 9.3% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 38.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 9.7% | 1903 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 35.4% | 516 г |
| Литий, Li | 23.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3218 мг | 2 мг | 16.1% | 29.4% | 622 г |
| Медь, Cu | 109.6 мкг | 1000 мкг | 11% | 20.1% | 912 г |
| Молибден, Mo | 12.135 мкг | 70 мкг | 17.3% | 31.6% | 577 г |
| Никель, Ni | 7.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 7.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12539 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 30.7% | 594 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 5.1% | 3531 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без картошки составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».