| Баклажаны (Жарка) | 450 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Сыр костромской | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.4% | 809 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.064 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.4% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 6.8% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21552 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7862 мг | 20 мг | 13.9% | 8.3% | 718 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.41 мг | 2500 мг | 7% | 4.2% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 306.64 мг | 1000 мг | 30.7% | 18.3% | 326 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 303.67 мг | 1300 мг | 23.4% | 13.9% | 428 г |
| Сера, S | 94.77 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.7% | 1055 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 16.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 34.24 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 4.8% | 1256 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
| Медь, Cu | 131.27 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.8% | 762 г |
| Молибден, Mo | 7.235 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39487 г |
| Цинк, Zn | 1.665 мг | 12 мг | 13.9% | 8.3% | 721 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с чесноком и сыром составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».