| Хек | 220 г |
| Ржаная мука, обойная | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.2% | 438 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.344 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.708 мкг | 3 мкг | 90.3% | 44.2% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.259 мг | 15 мг | 28.4% | 13.9% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0205 мг | 20 мг | 25.1% | 12.3% | 398 г |
| Ниацин | 1.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.28 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.8% | 628 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Натрий, Na | 84.82 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.2% | 1533 г |
| Сера, S | 229.64 мг | 1000 мг | 23% | 11.3% | 435 г |
| Фосфор, P | 284.1 мг | 800 мг | 35.5% | 17.4% | 282 г |
| Хлор, Cl | 186.15 мг | 2300 мг | 8.1% | 4% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Йод, I | 180.51 мкг | 150 мкг | 120.3% | 58.9% | 83 г |
| Кобальт, Co | 22.564 мкг | 10 мкг | 225.6% | 110.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.2682 мг | 2 мг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Медь, Cu | 170.26 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Молибден, Mo | 5.041 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Никель, Ni | 7.897 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5959 г |
| Фтор, F | 792.31 мкг | 4000 мкг | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Хром, Cr | 62.27 мкг | 50 мкг | 124.5% | 60.9% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.1154 мг | 12 мг | 9.3% | 4.6% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.966 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.223 г | min 16.8 г | 25.1% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный в панировке составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».