Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лосось сборной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лосось сборной

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 200 г
Авокадо 112 г
Моцарелла [Castelli] 64 г
Салат (латук) 55 г
Помидор (томат), грунтовый 118 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лосось сборной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.5% 745 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.7% 560 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 6.1% 1167 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 5.25 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.5% 1295 г
бета Криптоксантин 6.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 3.2% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 12.7% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 12.7% 563 г
Витамин В9, фолаты 31.66 мкг 400 мкг 7.9% 5.6% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 25.6% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 7.8% 917 г
Витамин D, кальциферол 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 16.5% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 7.3% 982 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14205 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 12.6% 566 г
Витамин РР, НЭ 3.796 мг 20 мг 19% 13.5% 527 г
Ниацин 2.206 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.6 мг 2500 мг 13.7% 9.8% 730 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 1.4% 5074 г
Кремний, Si 2.264 мг 30 мг 7.5% 5.3% 1325 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1644 г
Натрий, Na 17.71 мг 1300 мг 1.4% 1% 7340 г
Сера, S 80.15 мг 1000 мг 8% 5.7% 1248 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 9% 795 г
Хлор, Cl 18.51 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1514 г
Кобальт, Co 8.922 мкг 10 мкг 89.2% 63.5% 112 г
Литий, Li 10.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Медь, Cu 171.33 мкг 1000 мкг 17.1% 12.2% 584 г
Молибден, Mo 4.002 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1749 г
Никель, Ni 5.666 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 10.369 мкг 55 мкг 18.9% 13.5% 530 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 162 мкг 4000 мкг 4.1% 2.9% 2469 г
Хром, Cr 21.03 мкг 50 мкг 42.1% 30% 238 г
Цинк, Zn 0.4494 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2670 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.34 мг max 300 мг
Кампестерол 1.094 мг ~
Стигмастерол 0.438 мг ~
бета Ситостерол 18.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.255 г min 16.8 г 25.3% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат лосось сборной составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».