| Печень куриная (Жарка) | 385 г |
| Сельдерей (Жарка) | 351 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 15.2% | 594 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.5% | 949 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5265 мкг | 900 мкг | 585% | 530.9% | 17 г |
| Ретинол | 4.915 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.163 мг | 5 мг | 43.3% | 39.3% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 15% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 52% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 80.42 мг | 500 мг | 16.1% | 14.6% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.031 мг | 5 мг | 60.6% | 55% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 21.1% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.76 мкг | 400 мкг | 17.7% | 16.1% | 565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.959 мкг | 3 мкг | 332% | 301.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.66 мг | 90 мг | 29.6% | 26.9% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 12.8% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.5% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6607 мг | 20 мг | 33.3% | 30.2% | 300 г |
| Ниацин | 4.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.84 мг | 2500 мг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2191 г |
| Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 2.7% | 3326 г |
| Магний, Mg | 39.22 мг | 400 мг | 9.8% | 8.9% | 1020 г |
| Натрий, Na | 266.95 мг | 1300 мг | 20.5% | 18.6% | 487 г |
| Сера, S | 127.25 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.5% | 786 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 21% | 432 г |
| Хлор, Cl | 225.01 мг | 2300 мг | 9.8% | 8.9% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.214 мг | 18 мг | 56.7% | 51.5% | 176 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 8.673 мкг | 10 мкг | 86.7% | 78.7% | 115 г |
| Литий, Li | 2.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Медь, Cu | 246.32 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 22.3% | 406 г |
| Молибден, Mo | 27.409 мкг | 70 мкг | 39.2% | 35.6% | 255 г |
| Никель, Ni | 4.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.797 мкг | 55 мкг | 50.5% | 45.8% | 198 г |
| Стронций, Sr | 21.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.3% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 3.9463 мг | 12 мг | 32.9% | 29.9% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с сельдереем 23.09.21 составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».