| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.4% | 535 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.3% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4808.6 мкг | 900 мкг | 534.3% | 241.1% | 19 г |
| Ретинол | 5.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 5.8% | 782 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 31.9% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 375.46 мг | 500 мг | 75.1% | 33.9% | 133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.982 мг | 5 мг | 79.6% | 35.9% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.434 мкг | 400 мкг | 25.1% | 11.3% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.165 мкг | 3 мкг | 1238.8% | 559% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.1% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 61.433 мкг | 50 мкг | 122.9% | 55.5% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5969 мг | 20 мг | 43% | 19.4% | 233 г |
| Ниацин | 6.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.6 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5672 г |
| Кремний, Si | 1.556 мг | 30 мг | 5.2% | 2.3% | 1928 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Натрий, Na | 210.57 мг | 1300 мг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| Сера, S | 182.75 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 12.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 298.56 мг | 2300 мг | 13% | 5.9% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.909 мг | 18 мг | 27.3% | 12.3% | 367 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 14.141 мкг | 10 мкг | 141.4% | 63.8% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 6.5% | 688 г |
| Медь, Cu | 2585.08 мкг | 1000 мкг | 258.5% | 116.7% | 39 г |
| Молибден, Mo | 66.745 мкг | 70 мкг | 95.4% | 43.1% | 105 г |
| Никель, Ni | 38.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.114 мкг | 55 мкг | 32.9% | 14.8% | 304 г |
| Фтор, F | 146.1 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Хром, Cr | 19.67 мкг | 50 мкг | 39.3% | 17.7% | 254 г |
| Цинк, Zn | 3.5365 мг | 12 мг | 29.5% | 13.3% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья, спагетти. составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».