| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Дрожжи [Люкс] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.6% | 1086 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 9.1% | 542 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4826 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 44.52 мг | 500 мг | 8.9% | 4.4% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.051 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 3% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 2.321 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.94 мг | 20 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.68 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3177 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Кремний, Si | 2.309 мг | 30 мг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3752 г |
| Натрий, Na | 680.28 мг | 1300 мг | 52.3% | 25.9% | 191 г |
| Сера, S | 54.04 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1850 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 1054.93 мг | 2300 мг | 45.9% | 22.7% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.3357 мг | 2 мг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Медь, Cu | 67.43 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 10.023 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.238 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.7% | 1050 г |
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7913 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4786 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».